「おいしいしあわせ」「食事という字は『人に良い事』と書く」を大切にしているシェフ。
どうしたら利用者さんに楽しんでもらえるのかを常々考え、楽しい企画を生み出してくれます。
今回は、世界の料理フェア!
第一弾はタイ料理、第二弾は韓国料理でした。
食事と一緒に、その料理の説明もつけています。
利用者さんには、栄養のある健康的なお食事を食べてもらいたい。
そして、食べること自体を楽しんでもらえることが、とても大事だと考えています。
ただ食べれたらいいのではなく、施設の食事も楽しんでもらいたいです。
世界の料理フェアは月に一度の開催予定ですが、
デイサービスしらなみは、郷土料理に挑戦したり、夏にはザルラーメンにしたりと、
日頃から健康的かつ、楽しい食事を心がけています。
おいしくて、楽しい食事を、この先も作っていきます!
世界の料理フェア第三弾もお楽しみに。
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タイ料理🇹🇭
韓国料理🇰🇷